Ja sabeu que la L té un altre blog de cuina (Aficionats a la cuina) i que últimament estem prenent molta consciència del que mengem i, sobretot, dels ultraprocessats i l’excés de sucres afegits que tenim integrats en la nostra dieta diària. A les xarxes, deixem constància d’aquest procés que estem fent a l’hora de tractar amb aquests aliments i això comporta que haguem de respondre moltes vegades aquesta pregunta. Doncs aquí va la resposta:

Sí, donem sucre a la Q.

I ara arriba l’hora de matissar i de donar la resposta llarga. La recomanació de la OMS diu que els infants de fins a 3 anys no haurien de prendre sucres afegits mai i això ho tenim molt present en el nostre dia a dia. La Q menja iogurts naturals, evitem productes ensucrats i “bolleria” industrial, fem pastissos i postres canviant el sucre per altres productes naturals com els dàtils, mengem fruita en comptes de prendre sucs de fruita que, encara que siguin naturals, tenen molts sucres alliberats, etcètera.

Però no podem donar l’esquena a la societat que vivim i a la nostra tradició alimentària. Nosaltres, la L i jo, no hem deixat de menjar croissants de xocolata, galetes o gelats. no se’ns passa pel cap! I, si nosaltres en mengem, com podem prohibir a la Q de fer-ho? Si la Q ens veu menjar un gelat, ens en demana una mica i no ens hi podem negar, com no ens podem negar a donar-li una mica de xurros amb xocolata calenta el dia que fem un esmorzar especial o com no ens podem negar a que mengi una mica d’aquell pastís de xocolata que han fet els nostres amics per celebrar un aniversari.

Així doncs, què hem fet? Senzillament, eliminar aquests productes del rebost de casa nostra. Ja no els tenim al nostre abast tan fàcilment.

Abans de néixer la Q, esmorzàvem cada dia cereals ensucrats, galetes, magdalenes, i tot allò ensucrat que tinguéssim a l’abast. Els iogurts, com més dolços millors. I si al colacao li podia tirar sucre afegit, millor que millor. Però hem descobert que hi ha vida més enllà de tots aquests productes i que canviar la “bolleria” per pa amb tomàquet i els sucs per una peça de fruita del temps no és tan dolent.

Així que continuem menjant productes ensucrats, sí, però en mooooooolta menor mesura. I així, no ens suposa cap problema que la Q en mengi sempre que nosaltres en mengem. Perquè el sucre no està en la base de la seva piràmide alimentària i, des de fa dos anys, tampoc ho està en la nostra.

A més, hi ha una complicació afegida i és la incidència de la resta de persones que tracten amb la Q cada dia. Per l’educació que hem rebut, sembla que només podem “comprar” als infants amb regals i sucre i això és el que fem els adults amb els més petits i petites. Quan alguns adults estan en presència d’infants el primer que els ve al cap és comprar-los alguna coseta (per petita que sigui) o regalar-los un xupa-xups o una ensaïmada. És inevitable!

Està clar que el millor seria no menjar res de sucre afegit o alliberat, però la realitat fa molt difícil aquest consum zero de sucre. El que sí que podem fer és prendre consciència i actuar en conseqüència.


I vosaltres, sou conscients del que mengeu?

Gràcies per llegir-nos i fins aviat!